O sorteio da fase final do Campeonato da Europa de Sub-21 de 2023 da UEFA foi feito pelos embaixadores do torneio Ianis Hagi e Aleksandr Iashvili.

As 16 selecções – as co-anfitriãs Geórgia e Roménia, os vencedores dos nove grupos da fase de qualificação, o melhor segundo classificado e os vencedores dos quatro embates do "play-off" – foram divididas em quatro grupos de quatro equipas para a fase final que vai decorrer de 21 de Junho a 8 de Julho.

Estádios do EURO Sub-21

Geórgia
Batumi, Batumi Arena: 3 jogos do Grupo C, Meia-final, Final
Kutaisi, Estádio Ramaz Shengelia: 3 jogos do Grupo C, Quarto-de-final
Tbilissi, Estádio Mikheil Meskhi: 3 jogos do Grupo A, Quarto-de-final
Tbilissi, Estádio Boris Paichadze: 3 jogos do Grupo A (envolvendo a Geórgia)

Roménia
Bucareste, Estádio Giulești: 3 jogos do Grupo B, Quarto-de-final
Bucareste, Estádio Steaua: 3 jogos do Grupo B (envolvendo a Romania), Meia-final
Cluj-Napoca, Estádio CFR Cluj: 3 jogos do Grupo D
Cluj-Napoca, Cluj Arena: 3 jogos do Grupo D, Quarto-de-final

Calendário do EURO Sub-21

Grupo A/Grupo B: 21, 24, 27 de Junho
Grupo C/Grupo D: 22, 25, 28 de Junho
Quartos-de-final: 1 e 2 de Julho
Meias-finais: 5 de Julho
Final: 8 de Julho

Quadro da fase a eliminar

Quarto-de-final 1: Vencedor do Grupo A - 2º Classificado do Grupo C
Quarto-de-final 2: Vencedor do Grupo C - 2º Classificado do Grupo A
Quarto-de-final 3: Vencedor do Grupo B - 2º Classificado do Grupo D
Quarto-de-final 4: Vencedor do Grupo D - 2º Classificado do Grupo B

Meias-finais 1: Vencedor do quarto-de-final 1 - Vencedor do quarto-de-final 2
Meias-finais 2: Vencedor do quarto-de-final 3 - Vencedor do quarto-de-final 4

Final: Vencedor da meia-final 1 - Vencedor da meia-final 2

Procedimento so sorteio da fase final do EURO Sub-21

Para fins de agendamento de jogos, as federações anfitriãs (Geórgia e Roménia) receberam as posições A1 e B1, respectivamente.

As 16 equipas foram divididas em quatro potes de acordo com a sua posição no Ranking de Coeficientes de Selecções Nacionais de Sub-21 da UEFA (artigo 16.02 dos regulamentos da competição, em inglês).

Pote 1
Espanha (coeficiente 41.837)
Portugal (40.130)
Alemanha (campeão, 39.668)
França (37.887)

Pote 2
Países Baixos (36.626)
Inglaterra (35.798)
Itália (35.244)
Roménia (co-anfitrião, posição B1, 32.414)

Pote 3
Croácia (31.945)
Suíça (31.744)
Bélgica (31.550)
Chéquia (30.455)

Pote 4
Ucrânia (29.362)
Noruega (27.872)
Israel (25.732)
Geórgia (co-anfitrião, posição A1, 24.442)

O sorteio criou quatro grupos de quatro equipas, sendo que cada foi um composto por uma equipa de cada pote.

O sorteio começou com o Pote 4, do qual foi sorteada uma equipa e atribuída ao primeiro grupo disponível (por ordem alfabética).

Para determinar a posição da equipa sorteada dentro do grupo foi retirada uma bola da taça relevante, por exemplo: "Grupo C" para determinar a posição dentro do grupo (C1, C2, C3 ou C4).

A bola seguinte foi sorteada para ser atribuída ao próximo grupo disponível; novamente, foi retirada uma da taça relevante contendo as posições do grupo; o mesmo procedimento foi repetido até que todas as equipas do Pote 4 tivessem sido designadas para um grupo e tivessem uma posição no grupo em questão.

Assim que o Pote 4 ficou vazio, o sorteio continuou com o Pote 3, depois o Pote 2 e terminou com o Pote 1.

À Geórgia foi antecipadamente atribuída a posição A1 e à Roménia foi antecipadamente atribuída a posição B1. Ao retirar estas equipas dos seus respectivos potes, os Grupos A e B não estiveram disponíveis para as outras equipas nos respectivos potes.